味噌作りワークショップ

前日に大豆を水につけてふやかして、塩や麹を持参して自分で味噌を仕込みます。

圧力鍋を使って大豆を柔らかくしてつぶしたりするお料理のワークショップです。

「身の回りのものは買わないでも作れるよ！」ということが言いたいワークショップです。

材料の分量等のレシピは参加希望の方に折り返しメールを差し上げます。

• 場所：アトリエアルケミスト併設小鳥喫茶室図書室
• 時間：12時～16時
• 参加費用：2,000円（親子参加は3000円）
• 参加年齢：不問　★小学校2年生以下のお子様の参加保護者の方と一緒にご参加ください。
• 募集人数：７名
• 持ち物：水に一晩つけた大豆、塩、麹、
  完成した味噌をいれるタッパー、エプロン