味噌作りワークショップ

2018.02.10
日々のこと

前日に大豆を水につけてふやかして、塩や麹を持参して自分で味噌を仕込みます。

圧力鍋を使って大豆を柔らかくしてつぶしたりするお料理のワークショップです。

「身の回りのものは買わないでも作れるよ!」ということが言いたいワークショップです。

材料の分量等のレシピは参加希望の方に折り返しメールを差し上げます。

  • 場所:アトリエアルケミスト併設小鳥喫茶室図書室
  • 時間:12時~16時
  • 参加費用:2,000円(親子参加は3000円)
  • 参加年齢:不問 ★小学校2年生以下のお子様の参加保護者の方と一緒にご参加ください。
  • 募集人数:7名
  • 持ち物:水に一晩つけた大豆、塩、麹、
    完成した味噌をいれるタッパー、エプロン